2012年12月28日

Winter in Vancouver: Festival of Lights

2012 Festival of Lights 一景

上一篇的Bright Nights 這幾年每年都有去,另一個與之齊名的Festival of Lights則是一直很嚮往
但總是無緣。昨天和老弟終於湊出時間前往"朝聖"。初體驗的心得? 

"超美的!!!! 實在太值得了!!!!!"

與Bright Nights不同,Festival of Lights 很純粹的只用各式燈光去
營造節慶的歡愉氣氛。但配合其所在場地, Van Dusen Botenical Garden 
溫哥華Van Dusen植物園, 本身得天獨厚地園林規劃,各色各類的燈飾
將整個園區妝點的真的有進入仙境之感。
2012 Festival of Ligths 薑餅人

當然,畢竟是聖誕相關活動,一些聖誕節"專屬"人物/ 節目還是有規劃進去的。例如薑餅屋園區,各式薑餅屋坐落在五彩奇幻的燈光中吸引着閃光燈不停。Santa's Workshop, 因為昨天去時聖誕節已過,聖誕老人休假去了,只剩Elfs綠帽小精靈撐場面,但這些小..............應該說老精靈們囧...又唱又跳,也逗的觀眾哈哈大笑。
2012 Festival of Lights Elfs Show


而整晚最大的驚喜,也是Festival of Lights的最大賣點,就是每到整點的燈光秀了。重節拍的音樂催下去,園區正中央的水池剎那間變成360度環狀舞台,原本優雅掛在樹上的燈炮一個個活了起來,配合著音樂忽明忽暗,熱情地跳起舞來了。



因為沒有來得及錄影,從Youtube上擷取了幾年前旁人所側錄的畫面夠大家欣賞。


再附上幾張美景,其實另一個有趣的景觀是一堆角架跟看起來很高級的單眼,小弟還
未涉入那據說無回頭路的興趣,所以若照片畫質不好請多包涵。 

2012 Festival of Lights 截景
2012 Festival of Lights 截景
2012 Festival of Lights "Light" Flowers!!!
2012 Festival of Lights 持續到January 1, 2013。還有幾天,快去! 



Van Dusen Botenical Garden
Until January 1, 2013
4:30pm to 9:00pm
Adult Price $14.25
Child Price $7.75

2012年12月26日

Winter in Vancouver : Bright NIght at Stanley Park

今天是溫哥華時間12月26號,聖誕節後第一天,也是北美的Boxing Day,親切一點的台式說法就是年終跳樓清倉大拍賣。等下會出門去"應個景"。但說來悲慘,身為一個不是很會逛街的人,去年還因為人家boxing day都是去搶電器, 名牌而我是去超市搶賣剩巧克力而被笑很久,但....那些巧克力真的好便宜阿!!!

ㄜ...離題了...

時間過得真的很快....轉眼間....在六天就2013年了阿!!! (震驚)
今年工作關係,接了一個任務做了一張溫哥華聖誕活動列表。若要很簡單地照本宣科,就是把去年的拿出來改一下時間就成了,但你們也知道我這人就是命賤...覺得這樣太無聊了...所以來了個大改版。把列表變成地圖,將各類活動一一標列在地圖上,變成一張可以拿著按圖索驥的賞燈地圖。

雖然聖誕節已過,但很多活動跟燈飾會持續到一月初,在溫哥華的朋友趁放假的這段時間,有空真的可以去走走。至於在台灣的朋友....就看看照片吧! :)

Bright Night at Stanley Park

今天要介紹的是已經舉辦15年的Stanley公園聖誕火車。這個燈節會一直持續到1月1號 (有謠言說可能會延長一天但未確認),每天下午3點一直到晚上10點週五週六則會延長到11點

就像每到元宵台灣人就會想到鹽水蜂炮,去Bright Night已是溫哥華人的聖誕傳統。很多人是從小看到大,從被抱著上火車到牽著自己小孩來,卻依然每年都能被上萬顆各式各樣的燈泡所裝點出的絢麗給娛樂。

Bright NIght @Stanley Park 正門
Bright Night正確來說是一個募款活動。園區所有的燈飾都是由大溫地區各消防局各自認領來裝飾。而所有活動的營收則會捐給溫哥華殉職消防員撫慰基金會。

Bright Night大略可以分為三大主題區,第一是當你進入園區(大門如右圖)後的聖誕燈飾公園。門口會有消防員帶著募款箱,入場是自由樂捐。入園後可以欣賞不同地區消防局各自大顯神通,將各種聖誕故事人物, 傳統, 象徵巧妙地融入各自的燈飾展覽裡。
Bright Night @Stanley Park 聖誕燈飾

Bright Night @Stanley Park Plaza
園區裡有公園局的合作攤販販售熱巧克力, 咖啡或有機爆米花等零嘴熱飲讓你暖身體。也不定時的會有不同社區團體的表演,例如兒童合唱團或社區交響樂團等等。主辦單位也有安排Face Painting臉部彩繪區跟Arts &Craft手工藝區,讓家庭小朋友有
          不同活動可以玩跟參與。 

再來就是重頭戲火車了。小火車繞一趟約15分鐘,每年都有不同主題。例如去年是北極特快車 Polar Express,今年則是Disco Santa,據說有麋鹿大跳Disco排舞的橋段噢XDD。火車需要另外買票,可以現場到票亭(如下圖)購買,但也可以在網路上先買好。他的合作票務廠商是Ticket Master。通常熱門時段,例如6點到8點都會提早賣光,所以若有確定去的時間,建議題早在網路買好以免向偶。

Bright Night @Stanley Park 售票亭
Bright Night @Stanley Park 火車行進取景
Bright NIght @Stanley Park 火車行進取景

Bright Night最後的一個區域則是Santa's Workshop。在聖誕節前每天都會有聖誕老人(據說Bright Night的聖誕老人都有消防員一般的雄壯體格???)前來接受大人小孩的拍照。但此活動已於12月24號結束。

還有幾天,若你今年還沒去Bright Night,把握機會快去吧! 

Bright NIght @Stanley Part 古董消防車




2012年12月15日

充實的一年

轉眼,2012年進入尾聲...我....沒有忘記這個部落格....囧

今年是個很充實的一年。工作上進入軌道,持續地累積經驗跟能量。年初搬入溫哥華市區,就像當初搬入台北一樣,魚入大海自由自在。

2012.10.25 Vancouver Tourism Award Breakfast

若要很做作的用一句話描述我目前的生活....我想...."瘋狂的工作,更瘋狂的吃喝"應該是蠻恰當的寫照。十年前我那清秀的瓜子臉應該是回不來了,但我還是努力地將體重維持在8字頭下囧...我可以一個禮拜連續工作70多個小時,我也可以一個下午風捲殘雲的踏過八家餐廳....我必須承認...我真的是瘋了...



2012.9 MPI Event




今天晚上忙完一個大活動後,接下來到年底應該會稍微清閒,我剛剛看了一下行事曆,竟然只用上三天班阿我的媽!!! 希望借這個機會整理記錄一下過去一年的經歷。

初步整理如下:

1. Travel: Whistler 2 Days. 這禮拜剛從滑雪勝地Whistler回來。太多太多好玩好吃的經驗,不寫不快。

2. Eat Out #1 - Chinatown
3. Eat Out #2 - Steveson Village
4. Eat Out #3 - Main Street
5. Travel: Bowen Island
6. Life in West End
7. Restaurant - Fable
8. Restaurant - Nero Belligian Waffle Bar
9. My Favor Food Trucks in Vancouver
10. Tourism Vancouver 2 Years
11. My MPI Story
12. Summer 2012 - SUP, Bard on the Beach, Arts Club...

若還有時間...年初回台灣以及去年去英國參加表姐婚禮跟自助落機山脈遊也會寫寫...但...就隨緣吧XDD

2012年3月24日

#Dine-Out-Friday @Siena Restaurant

很開心找到朋友有興趣一起跟我去各家餐廳探險(這可是個高投資高風險的興趣阿!!!)
昨天是第一站。

 Siena Restaurant (1485 W.12th Ave., Vancouver)

餐廳才剛開幕不到兩個月,目前幾乎是天天滿座。我們是六點進去,這麼早已經全滿了,六點半已經好多人在候補。

雖然他們不接受預定可能是個原因,但多少口碑有做出來應該才是主因。

Siena 是溫哥華一個知名餐廳人Mark Taylor的第二家餐廳。我自己是看了這篇Vancouver Sun的報導後想來嘗試。至於他成名已久的Cru Restaurant 稍高檔了點,就以後在試吧!



Siena走的是較平價的地中海料理。Siena本身是義大利Tuscany區域的一個城市名字。若對Tuscany不熟,翻成中文就是托斯卡尼,總聽過"托斯卡尼豔陽下"這部電影吧! Siena本身就是以豐厚的歷史, 美食與藝術收藏聞名。餐廳取此為名,明確的為菜單破了題。

我們點了Bruschetta一起分食今天的topping是Eggplant, White Bean Puree和Mushroom (由左至右). 都很好吃,我最喜歡Eggplant因為滋味很豐富,朋友夫妻則是一致投White Bean Puree。

既然是地中海風格餐廳,Pasta當然是賣點。除了必要的現做pasta外,新鮮材料及風味調配都讓人滿意。朋友點的是:
Linguine con Vongole clams in white wine, garlic and olive oil $16 (右) 
                                餐廳很貼心的還準備了一個小碗給你吐空殼XD
Puttanesca Capellini roasted tomato, garlic, anchovies, olives, capers $15 (上)


我點的則是Daily Pasta Prawn Ravioli w/ Lobster Cream $19 (下)

來一張近照。我其實沒有很喜歡Ravioli,因為總覺得跟我們的水餃比起來,Ravioli 扁扁的整個很不豪氣囧 但這家的Ravioli我很推,新鮮麵皮的嚼勁十足,內餡配上lobster cream味道夠重但不會過膩。朋友覺得有點過鹹,但我覺得配上紅酒剛剛好。

提到紅酒,強烈推薦請他們的服務生建議配酒。畢竟義大利菜配上對的葡萄酒整個大加分。Siena的選酒絕大部份是義大利跟西班牙的酒牌,對我這種喜歡但不是很懂酒的人來說是個好機會去嘗試平常不太會是的國家。

 Siena的黑板牆寫了當日特餐,每天更新。
我很喜歡下方窗戶的小巧思,讓我們看到美妙餐點的幕後大功臣。

最後附上Siena的官網: http://eatsiena.com/



Welcome Spring!!! (ah...really?)

這個禮拜溫哥華開始有聞到春天的味道。

well....at least 80%.....

好幾天的狀況是,早上太陽緩緩升起,天空藍的跟甚麼似的
打開窗戶,依然冷冽的空氣會讓你抖一下但心情也會跟天空一下,好的跟甚麼似的

中午開心的出門找午餐,然後....下起傾盆大雨.......

大雨還夾帶著冰塊....對啦是怎樣阿= =ㄡ......有幾天下午還下起雪(是那種地上有堆積雪的份量)

個人禮拜四最慘,早上天氣超好的阿,還特地出門去stanley park逛了一下。中午出門準備赴一個約,走到一半開始下大雨夾帶冰塊....老天我那天是穿米色長褲阿.....

好一點的消息是櫻花陸續綻放,走在路上以可以看到好幾棵櫻花樹有著一點一點的粉紅,讓人期待著下幾個禮拜的Cherry Blooming.

另一個好消息是下禮拜飯店的班竟然有五天!!!! 雖然兩天各只有四小時,但還是很開心看到時間被劃滿(感覺上)。

Brunch @Ensemble Tap

Sake & fried pork from Guu Kobachi

搬到溫哥華市區後,最讓我興奮的一件事就是可以認真開始執行"吃遍喝光溫哥華"專案XD
好多好多的餐廳, 酒吧和咖啡館勾引著我,讓我入駐不到兩個禮拜就痛風發作,但...

值阿!!!!

上禮拜六非常開心的和老朋友和弟弟一起去光顧Ensemble Tap。

Ensemble Tap是Top Chef Canada第一季的winner Chef Dale Mackay的第二家餐廳。依據開幕新聞稿的介紹: "Ensemble Tap is offering casual dining with the added attraction of fresh and fabulous beer on tap."

我自己的感覺,Ensemble Tap蠻成功地將運動酒吧的熱情喧鬧與美式簡餐店的舒適滿足兩種風格結合,你可以帶著妻小來享受一頓舒適的午餐,但同時也是三五好友相約喝啤酒看球賽的好去處。餐廳的設計很簡潔,挑高屋頂及樓中樓的設計讓空間很有寬闊感,我很喜歡她的酒吧牆面,Logo莫名的有氣勢XD。

十幾面液晶螢幕也是賣點,可以同時轉撥好幾種不同運動比賽。喔對了, 每個禮拜一晚上都會轉撥Top Chef Canada Season 2, 想和一堆同樣熱愛美食競賽的人討論可以參考一下。

Ensemble Tap除了食物外,其中一個賣點是有多達15+種的on tap beer. 對喜歡啤酒或想嘗試新啤酒的人簡直是天堂。我當天剛好痛風最嚴重(可參考上一篇)就很遺憾的沒有嘗試了囧....但這本來是我選這家餐廳的最大原因阿阿!!!


廢話結束,來分享一下食物吧!

根據Chef Mackay的構想,Ensemble Tap的菜單風格是"mordern comfort"。翻開菜單,漢堡, 炸雞, 薯條, 煙燻肋排都是很基本的西方菜,但他們在材料以及烹煮上下功夫,盤面呈現簡單乾淨,但又充滿飽足感。

我們當天是去吃三月才開始供應的Brunch,所以吃到一半餐廳經理還跑來問回饋。說到餐廳經理,他竟然穿著牛仔褲跟帽T讓我嚇一跳,這大概也是展現餐廳風格的一環吧囧。

Crispy Bacon Pancakes Three Bacon Spiked Pancakes served with Maple Syrup Butter, Caramelized Apple  $11


我點的是培根鬆餅。鬆餅漿拌培根碎末去煎,鬆餅煎的蠻鬆軟,但因為我一直不是很喜歡那種煎的乾乾硬硬的培根,所以宿呼是他賣點的培根香我就覺得還好。整體來說,鹹鹹甜甜的還是蠻飽足。


Tap Burger Roasted Mushrooms, Caramelized Onion, Swiss Cheese, Fresh Horseradish, Kennebek Fries  $15



我弟點的是招牌漢堡。據說非常好吃,夾蛋還蠻神來一筆的(不知為何一直想到以前念書時常吃的饅頭夾蛋囧)。我自己是有偷吃幾根薯條,薯條應該是用馬鈴薯現軋,好吃!!! (現在吃薯條很挑,冷凍薯條包跟新鮮馬鈴薯軋出來的完全不能比阿!!!)


Brisket Benny Two Poached Eggs, Hollandaise, Home Fries Mixed Greens  $13  朋友點的是Banny, 看起來很好吃!



整體來說,非常滿足的一餐。一定會再次光顧的!!!

下次就是要試試Chef Mackay的Ensemble了!!!!!

Ensemble Tap 官網:http://ensembletap.com/









2012年3月17日

新窩





 其實拿key的那個禮拜就很迅速的搬入,後來在斷斷續續的補上缺的東西。整個房間現在還是稍嫌空蕩,但已經開始有點髒亂所以我想這表示身體潛意識地已經習慣了囧。

房間不大,大概10坪左右(應該小於),床是queen size所以幾乎佔據了所有空間。自己搬進了ikea的萬用小桌子(拆卸太方便了)以及檯燈。床對面是衣櫃,空間蠻大所以之後可能會把它隔成置物櫃跟衣櫃。





 目前房間唯一的"裝飾": 以前台灣買的木板明信片。 :)
自己釘的架子,用家裡的廢木板。簡簡單單很輕爽。
目前還缺的就是一張很小的書桌跟椅子,打算慢慢去二手店找,不急。

痛徹心肺

現在在Starbucks打著這篇文章,看似文青浪漫卻是我舉步維艱地套上襪子, 離開床, 踏出房門跟最困難的走到starbucks的一段類爬百岳的挑戰。

是的...我痛風又發作了。

上次發作是退伍前瘋狂放縱吃喝,加上久未運動天氣微涼,血氣淤積在體內,尿酸默默地升高到紅色警戒(但誰知道阿= = ),最後終於在吃完鼎王坐國光號回家的途中,腳板爆炸。

後來一直有小心控制, 也就沒在發作, 直到這禮拜。

因為陰雨緣故,這禮拜幾乎都沒跑步,運動也沒有每天持續,禮拜三打了場羽毛球,突然激烈的消耗反而對身體不好。也因為如此,隔天對口腹之慾完全沒辦法掌控。中午自己煎了片鮭魚跟弄了點pasta, 晚上趕去一間Irish Pub參加朋友辦的活動,吃了油吱吱的fish&chip跟兩大杯啤酒。結束後意猶未盡(太久沒有喝開.....癮頭完全擋不住),竟然鬼迷心竅的跑去住所旁邊的一間居酒屋續癱....(現在想想我自己也真的無言....)!!!!

點了生魚片組跟一個炸物(好吃BTW), 配酒是...清酒....lol

5 oz的清酒服務生很豪邁的倒滿杯子還滿溢出來(很貼心杯子裝在一個木頭方盒裡),整個就是吃的很爽阿!!!

然後就是凌晨三點痛醒.....囧

禮拜五我完全不能走路,因為實在太痛了...好在這次只在一隻腳發作(該高興嗎???)...我後來還是咬著牙硬走去參加一個meeting (結果因為一些原因meeting取消我整個無言...)...

Anyway...看來真的要認老了....以前縱酒高歌, 男二舍喝啤酒以幾手幾手來算的美好日子一去不復返了阿(淚)



*居酒屋照片晚點補上。




2012年3月4日

就位,熟悉

這週有點忙碌,但可憐的是都沒什麼立即生產力(看著戶頭一直支出真的很痛...)

下禮拜開始飯店轉正職,滿心期待的時間會被填滿...結果下禮拜也只有兩天班囧...
但這一兩個禮拜另一個工作缺應該會有消息,所以四月開始一直到十月應該大致底定。
越來越認同現在這個時代,與其等待工作機會上門,不如主動去創造機會,所以該精進的該準備的仍然要持續,漂蕩的一年已過,真的很希望很快能進入下個階段。

這禮拜最重要的就是搬家了。從看房到決定約一個多禮拜,搬入也只花大概半天,算是效率不錯。還有很多生活上的小東西就待慢慢補足了。跟室友目前相處還算愉快,希望能抱持。目前很滿意居住環境,離Stanley Park走路不到5分鐘我實在太開心了,昨天去試走了一下,好爽。

這禮拜另一件重頭戲是Vancouver Playhouse International Wine Festival。擔任志工進入第三年,每年都有新的體會跟收穫。對wine認識越多,感覺自己可能要越陷越深了.....

最後附上幾張房間照片,這是入住前的空間。過幾天會放上搬入後的照片。




2012年3月1日

清大彭明輝的部落格: 如果你想為台灣社會多做一點事

很認同彭教授對如何改變學術風氣的設想, 唯有從研究生開始改變, 才有機會.


清大彭明輝的部落格: 如果你想為台灣社會多做一點事: 一位讀者很熱心地跑來問我:如果想為台灣社會多做一點事,該怎麼作? 如果你是一位研究生,我建議你把論文題目訂在跟台灣有關的問題。 我的部落格提出了一些未來台灣可能會遭遇到的危機與挑戰,也提出一些對現行制度或流行的說法的質疑,但是我更期待有人可以在自己的專業領域上進一步深入研究,...

2012年2月28日

面對以及繼續成長

三分鐘熱度跟難以持之以恆,一直是我很大的缺點。

每次列了一堆計畫,能夠達成的,是讓人羞愧的數字。
對那些開了頭,做到一半的,常常就放棄或擺爛,非常糟糕。

越來越有感覺,人生應該是很簡單的。就是把一件事情做好,把另一件事情做好,下一件事情做好,一步一步,謙卑地卻也頑強地,一步跨前再一步。

2012年2月27日

Moving....check

剛和另一個房客講好,週末搬家。

因為工作的關係,決定搬進市區。其實說要搬也講了一年多囧...但因為工作一直不穩定也就沒下文。但也因為一直住在Langley, 無形中也放棄了許多的機會。

這次決定闊出去給他賭一把,除了搬進市區, 也開始每月固定扣款買基金, 希望因此督促自己不要偷懶, 認真賺錢囧囧囧. 今年工作順利多賺錢啦! (燒香...)

在找房子的事情上,個人完全發揮了牧羊座決策明快的個性,基本上就是上禮拜每天瀏覽Cragslist然後看到中意的就打電話, 約看房. 大概看了三四家, 摸清市場行情, 然後就下決定了囧

之後會居住的社區是West End. 公寓離Stanley Park只有一條街 (個人非常中意這點), 有許多獨立餐廳跟藝廊, 有點類似師大社區 (夜市化之前)。走路約15分鐘到downtown,所以車子應該也不用帶了。房間不大不小,但有床有衣櫥,省去很多麻煩。房客看起來也不錯,是個土耳其人,希望我們能相處愉快。

Anyway, 這裡拜就會搬,will keep update news!

2012年2月6日

世紀帝國II

這個週末非常放縱的,沈迷於電玩中。
明明是個宅男,但很奇怪一直沒有沈迷於電玩中,追根究底,
也許是因為我們家窮玩不起吧囧...

倒是記得小時候曾經差點迷上三國志(應該是二代或三代),但剛有點沒日沒夜頃向我媽就發飆了,印象中她好像抓狂似的在面前把電腦給砸了,驚的我幼小心靈至此留著一片陰影...

現在發揮學者精神考究這件個案,疑點重重。就以關鍵點砸電腦來說,怎麼看都不像我媽那節儉的個性會做的事阿!

世紀帝國算是我這輩子唯一敢說我會玩的電玩。一直以來,戰略型遊戲總能得到我較多的垂青,大概是自詡有腦袋的知識份子吧(抖)...

雖然稱不上很強,但至少我以前還知道幾個快捷鍵,也聽的懂甚麼幾分鐘升城堡之類的密語。世紀帝國的畫風很漂亮,當年也算是轟動一時了。就算現在拿出來玩,其實還是不差。

總之,這個週末,很懷舊的玩起了世紀帝國。


題外話:我玩海島行地圖,用了一招超陰損戰術對付敵人。就是把集結點設在人家港口,然後一直生產神風船去撞,被我弟罵很沒品。

2012年2月1日

Badminton

今天從大二開始陪伴著我的羽球鞋終於壽終就寢了
從小學開始接觸羽球,也轉眼就20多年了,一直不是很強,總是缺少些甚麼

也許等我哪天突然想通了,人生也會豁然開朗喔! (笑)

2012年1月31日

睡到10點

今天竟然一覺睡到快10點,實在太罪過...

昨天用剩下烤雞的骨頭熬的稀飯超好吃,去年做飯的時間大減,要把廚藝好好的練回來阿!

書,現在讀得很少。不禁讓人想起曾經,我有個書蟲的外號。高中讀的書,竟然比現在還來的有深度。是該重拾書本,把這幾年的失落給好好補回來。

新開始

停下日記的習慣許久。
持續,一直是日記的最大課題。

記憶中寫最長的一次,是高二升高三那年,滿滿的一本,這次回台灣翻了出來,回憶滿溢。

一直換新媒介,這次,希望能是個歸宿。

昨天(禮拜一)與老闆開誠佈公,很開心她的灑脫與理解。所以...要開始找新工作啦!
活動策劃公司與飯店端盤子會依然持續,但畢竟有一搭沒一搭,要再次找一個能填滿我時間的工作,要找一個符合長期職涯規劃的落腳,依然不是件簡單的事。

過去一年參與Global Village Multicultural Arts Society的運作,從看起來很不錯的機會到突然變成獨挑大梁,風雨飄搖的守著以及驚濤駭浪的硬將一個月的藝術節做完。成長是一定的,但更多的,是看到自己的不足,用蠻直接殘忍的方式。

謝謝老師的栽培,這輩子,很幸運總是貴人相隨。